Gereift in der Sonne Südtirols. Mit den Wurzeln im Boden des Ahrntales. Wir beziehen viele unserer Produkte von heimischen Bioproduzent*innen. Wir nutzen alles, was die Region uns an Köstlichkeiten bietet. Ausgereift und frisch gepflückt landen die Zutaten auf unseren Tellern. Wir geben ihnen keine Chance ihr Aroma durch weite Transportwege und industrielle Produktion zu verlieren.
Bio-zertifiziert
Als Biohotel werden wir zweimal jährlich von unabhängigen Kontrollstellen geprüft. Auch achten wir immer strengstens darauf, dass unsere Lieferanten unseren hohen Maßstäben gerecht werden.
Kräutergarten
0 Kilometer, 100 % Aroma. Unser Garten hat sich in eine duftende Kräuteroase verwandelt. Klassiker gedeihen neben echten Raritäten. Gemeinsam veredeln sie die Bühelwirt-Köstlichkeiten mit intensiven Aromen.
